Проростки

Зелёный💚

Вход слева от шлагбаума. Цокольный этаж. Офис 8.

Производство  полезных продуктов  замкнутого цикла. Выращивание проростков и микрозелени. Изготавливаем полезные  завтраки из пророщенного зерна. Готовим  сок Витграсс и пищевое волокно.
На рынке с 2010 года. Успешно работаем с сетевым ритейлом, ресторанами и частными клиентами. Служба доставки.

WhatsApp

Серебряный💎

Золотой👑

Goods

Если вы любите насыщенные ароматы и яркие вкусы, микрозелень базилика станет вашим кулинарным фаворитом! Это не просто украшение блюд, а настоящий суперфуд с богатым составом и множеством полезных свойств.  

🔍 Чем полезна микрозелень базилика? 
✔ Антиоксидантная защита – помогает бороться с окислительным стрессом и замедляет старение.  
✔ Витаминный заряд – содержит витамины А, С, К, а также железо, кальций и магний.  
✔ Польза для пищеварения – стимулирует работу ЖКТ и уменьшает вздутие.  
✔ Натуральный тонус – улучшает настроение и придает бодрости благодаря эфирным маслам.  

🍽 Как использовать в кулинарии?  
Микрозелень базилика обладает более мягким, но концентрированным вкусом по сравнению со взрослым растением – с нотками свежести, легкой пряной остроты и сладковатым послевкусием.  

🎯 Идеи для вдохновения:  
- Итальянская кухня – добавьте в пасту, пиццу, капрезе или брускетты.  
- Салаты – прекрасно сочетается с томатами, моцареллой, авокадо и орехами.  
- Супы – освежает крем-супы и гаспачо.  
- Смузи и соки – придает пряный акцент зеленым коктейлям.  
- Мясо и рыба – оттеняет вкус стейков, лосося и запеченной курицы.  

💡 Почему стоит попробовать? 
Микрозелень базилика – это концентрат пользы и вкуса без лишних калорий. Она делает блюда не только красивее, но и полезнее! Попробуйте – и вы удивитесь, как такая маленькая зелень может так сильно преображать еду.

🌿БАЗИЛИК: СВЕЖИЙ ВКУС И МОЩНАЯ ПОЛЬЗА

Сладкий вкус витграсс-сока — признак правильно соблюдённой технологии приготовления! 🌱✨  

Если витграсс-сок получается сладким, а не горьким или травянистым, это говорит о том, что:  

1. 🌿 Использованы молодые и свежие ростки 
   - Оптимальный возраст ростков — 7–12 дней 🌱  
   - В этот период в них максимально много простых сахаров (глюкоза, фруктоза) и минимум горьких соединений, которые появляются при перерастании.  

2. ⚡ Правильно выбран метод отжима  
   - Холодный отжим (шнековая или гидравлическая соковыжималка) сохраняет натуральную сладость, так как:  
     - Минимизирует окисление (нет нагрева и контакта с металлом на высоких оборотах) ❄️  
     - Полностью отделяет сок от жмыха, убирая грубую клетчатку, которая может давать горечь 🚫🌾  
   - Если использовать блендер и марлю, сок может окислиться и потерять сладость 😟  

3. 🌞 Соблюдены условия выращивания  
    - Ростки получаются сладкими, если их выращивали:  
     - При хорошем освещении (но без прямого палящего солнца) ☀️  
     - В правильном субстрате (органическая почва или качественные маты для проращивания) 🌍  
     - Без плесени и переувлажнения (иначе появляется горечь) 🚫💧  

4. ❄️ Шоковая заморозка сохраняет сладость 
    - Если не получается выпить сок сразу, мгновенная заморозка (–18°C и ниже) помогает:  
     - Остановить окисление и ферментацию, которые делают вкус более резким ⏳  
     - Сохранить сахара и полезные вещества в исходном состоянии 💎  
   - После разморозки сок может быть чуть менее сладким, но всё равно приятным на вкус 😊  

Вывод: 
Сладкий вкус витграсс-сока — это МАРКЕР КАЧЕСТВА ✅: он означает, что ростки были собраны вовремя, отжаты правильно и без окисления. Если сок горчит или имеет «травяной» привкус, вероятно, где-то технология была нарушена 😕  

Пейте с удовольствием и будьте здоровы! 💚🥤

ПОЧЕМУ ВИТГРАСС СЛАДКИЙ🌾💚😋

1️⃣🌿 Рекордсмен по витамину С - содержит в 5-7 раз больше аскорбиновой кислоты, чем зрелое растение (исследования USDA)

2️⃣🛡️ Природный антибиотик - фитонциды в составе борются с патогенными бактериями, особенно эффективны против стафилококка

3️⃣👁️ Для здоровья глаз - лютеин и зеаксантин защищают сетчатку (1 порция = 15% суточной нормы)

4️⃣🩸 Контроль сахара в крови - хром в составе помогает регулировать уровень глюкозы (Journal of Nutrition, 2022)

5️⃣🧼  Детокс-эффект - активирует ферменты печени, отвечающие за выведение токсинов

6️⃣✨ Антивозрастное действие - антиоксидантный коэффициент ORAC в 3 раза выше, чем у черники

7️⃣💊 Источник редкого витамина К1 - 30 г микрозелени покрывают 80% суточной потребности

8️⃣🩸 Помощь при анемии - биодоступное железо + витамин С для лучшего усвоения

9️⃣🔥 Противовоспалительные свойства - снижает уровень CRP (маркера воспаления) на 18%

🔟🦴 Для здоровья костей - уникальное сочетание кальция, магния и витамина К

💡 ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: В ходе исследований Университета Мэриленда было установлено, что микрозелень кервеля:
- Содержит в 40 раз больше полезных веществ, чем зрелые растения
- Снижает окислительный стресс на 27%
- Улучшает когнитивные функции при регулярном употреблении

🍃 КАК ПОЛУЧИТЬ МАКСИМУМ ПОЛЬЗЫ:
- Употреблять в течение 15 минут после срезания
- Комбинировать с полезными жирами (авокадо, оливковое масло)
- Добавлять в самом конце приготовления
- Норма потребления: 1-2 ст.л. в день

🔬 ПОСЛЕДНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ (2023):
- Увеличивает выработку коллагена на 23%
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
- Помогает в профилактике возрастной макулодистрофии

КЕРВЕЛЬ: 1️⃣0️⃣ ПРИЧИН ДОБАВИТЬ В РАЦИОН

🌿 Рубрика "Мнение эксперта": врач-гастроэнтеролог, терапевт, нутрициолог @dr.sharzhanova о пользе Витграсса 

 ДОКТОР, СЕГОДНЯ ВСЕ ЧАЩЕ МОЖНО УСЛЫШАТЬ, ЧТО ВИТГРАСС – ЭТО НАСТОЯЩИЙ СУПЕРПРОДУКТ. ЧЕМ ИМЕННО ОН ТАК ПОЛЕЗЕН? 

👩🏼‍⚕⚕️ (Юлия Шаржанова): Вы правы, витграсс действительно ценится за свои полезные свойства и нутритивную плотность. По сути, это молодые ростки пшеницы, которые собирают в возрасте 7–10 дней 🌱. 

🎤 ЧТО ДЕЛАЕТ ЕГО ТАКИМ ОСОБЕННЫМ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ СОСТАВА? 

👩🏼‍⚕⚕️: В этих проростках природа сосредоточила настоящий концентрат всего, что нужно растению на первых порах. Здесь есть: 
- Витамины: A, C, E, K, группа B 
- Минералы: кальций, магний, калий, железо, медь, цинк, селен, натрий, марганец 
- Аминокислоты, в том числе незаменимые 
- Антиоксиданты 
- Хлорофилл

🎤КАКИЕ КОНКРЕТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ДАЕТ ВИТГРАСС? 

👩🏼‍⚕⚕️:Их достаточно много: 
🌱 Поддерживает детоксикацию – за счет хлорофилла и антиоксидантов. 
🌱 Укрепляет иммунную систему – благодаря высокому содержанию витаминов и минералов. 
🌱 Улучшает пищеварение – за счет энзимов. 
🌱 Нормализует моторику кишечника и помогает при запорах благодаря пищевым волокнам. 
🌱 Улучшает состояние кожи и защищает от старения – этому способствует витамин E. 
🌱 Повышает уровень энергии – за счет высокой питательной ценности. 

🎤 ЕСТЬ ЛИ СИТУАЦИИ, КОГДА С ВИТГРАССОМ НУЖНО БЫТЬ ОСТОРОЖНЕЕ? 

👩🏼‍⚕⚕️: Да, важно помнить, что при обострении заболеваний ЖКТ следует соблюдать осторожность при его приеме. В остальном же – это прекрасный натуральный продукт для поддержания здоровья. 

🎤 БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ЦЕННЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ!

❄️🌾МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА О ПОЛЬЗЕ ВИТГРАССА

🌱 Живые витамины vs. химические: почему природа всегда побеждает?  

В эпоху синтетических добавок и аптечных витаминов мы забываем, что лучшие полезные вещества дарит нам сама природа. Проростки, микрозелень, витграсс и ферментированные продукты — это не просто модные тренды, а настоящие суперфуды, которые работают на клеточном уровне.  

🔬 Почему "живые" витамины лучше усваиваются?
  
Синтетические витамины часто проходят через организм, не задерживаясь, а их избыток может даже вредить. А вот натуральные нутриенты из растений — биодоступны, сбалансированы и содержат сотни сопутствующих фитонутриентов, которые усиливают их действие.  

💪 Чем полезны проростки и микрозелень?
 
✅ Гранола из пророщенной зелёной гречки — идеальный завтрак: содержит рутин (укрепляет сосуды), антиоксиданты и легкоусвояемый белок. Хрустящая, питательная и даёт долгую энергию без скачков сахара!  

✅ Микрозелень (редис, подсолнечник, кинза) — содержит в 10–40 раз больше витаминов, чем взрослые растения. Например, микрозелень брокколи богата сульфорафаном — мощным противораковым соединением.  

✅ Витграсс (сок ростков пшеницы) — природный детокс, источник хлорофилла (аналог гемоглобина), железа и магния. Всего 30 мл в день — и энергия зашкаливает!  

✅ Пищевое волокно из витграсса — мягко очищает кишечник, нормализует микрофлору и помогает выводить токсины.  

🍃 Как добавить больше живых витаминов в рацион?
  
- Завтрак: гранола из пророщенной гречки + ягоды  
- Обед: салат с микрозеленью и авокадо  
- Перекус: смузи с витграссом или спирулиной  
- Ужин: проростки чечевицы в овощном рагу  

💚 Природа уже создала идеальные витамины — осталось только использовать их!

🌱ЖИВЫЕ ВИТАМИНЫ VS. ХИМИЧЕСКИЕ

Салаты из проростков и микрозелени — это настоящий кладезь витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ. Они не только насыщают организм необходимыми элементами, но и способствуют укреплению здоровья, улучшению пищеварения и поддержанию иммунитета.  🥗✨

Салат "ЗДОРОВОЕ СЕРДЦЕ" ❤️🌿  
Состав:
1. Проростки маш🌱  
   - Богаты растительным белком, витаминами группы B, железом, магнием и калием.  
   - Укрепляют сердечно-сосудистую систему, улучшают обмен веществ и способствуют детоксикации организма. 💪🩸  

2. Микрозелень подсолнечника 🌻  
   - Содержит витамины A, E, D, а также фолиевую кислоту и цинк.  
   - Поддерживает здоровье кожи, укрепляет иммунитет и способствует снижению уровня холестерина. 🌞🛡️  

3. Микрозелень гороха 🌱  
   - Источник витаминов C, K, фолиевой кислоты и антиоксидантов.  
   - Улучшает состояние сосудов, поддерживает здоровье костей и помогает бороться с воспалениями. 🦴💊  

4. Проростки подсолнечника ядро 🌻  
   - Богаты витаминами E и B, селеном и магнием.  
   - Укрепляют сердечную мышцу, улучшают состояние нервной системы и замедляют процессы старения. 🧠⏳  

5. Проростки нута 🌱  
   - Содержат растительный белок, клетчатку, железо и фосфор.  
   - Нормализуют уровень сахара в крови, улучшают пищеварение и поддерживают здоровье сердца. 🩺💓  

6. Проростки зелёной гречки 🌾  
   - Источник рутина, магния, железа и антиоксидантов.  
   - Укрепляют стенки сосудов, улучшают кровообращение и снижают риск развития атеросклероза. 🩸🚀  


Этот салат идеально подходит для поддержания здоровья сердца и сосудов. Он богат антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом, а также содержит магний и калий, необходимые для нормальной работы сердечной мышцы. 💚🫀  


Салат "ПИКАНТНЫЙ" 🌶️🌿  
Состав: 
1. Проростки маш 🌱  
   - Уже описанные выше, они являются источником белка и витаминов группы B, что делает их универсальным компонентом для любого салата. 💪🌟  

2. Микрозелень подсолнечника 🌻  
   - Добавляет салату витамины A и E, которые поддерживают здоровье кожи и иммунитет. 🌞🛡️  

3. Проростки чечевицы 🌱  
   - Богаты железом, фолиевой кислотой и растительным белком.  
   - Улучшают кроветворение, поддерживают уровень гемоглобина и способствуют быстрому восстановлению организма. 🩸💥  

4. Микрозелень редиса 🌶️  
   - Содержит витамины C, K, а также горчичное масло, которое придаёт пикантный вкус.  
   - Улучшает пищеварение, обладает антибактериальными свойствами и способствует детоксикации. 🦠🔥  

5. Микрозелень кресс-салата 🌿  
   - Источник витаминов A, C, K, кальция и железа.  
   - Укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и волос, а также обладает лёгким мочегонным эффектом. 💧✨  

"Пикантный" салат — это не только вкусно, но и полезно. Он богат витаминами, которые поддерживают иммунитет, улучшают пищеварение и помогают бороться с воспалениями. Пикантный вкус микрозелени редиса и кресс-салата делает этот салат особенно освежающим и бодрящим. 🌶️💚

🥗САЛАТЫ ИЗ ПРОРОСТКОВ И МИКРОЗЕЛЕНИ

Если вы ещё не пробовали микрозелень кориандра, самое время это исправить! 🌿 Эта миниатюрная зелень — не только яркий акцент для ваших блюд, но и настоящий источник пользы для организма.  

🌟 Чем полезна микрозелень кориандра?

✅ Витаминный заряд:
В ней содержится большое количество витаминов А, С, К и группы В, которые укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и поддерживают нервную систему.  

✅ Антиоксиданты для молодости:  
Микрозелень кориандра богата антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, замедляют старение и защищают клетки от повреждений.  

✅ Помощь пищеварению:  
Кориандр известен своими свойствами улучшать работу желудочно-кишечного тракта. Он помогает выводить токсины, уменьшает вздутие и способствует усвоению питательных веществ.  

✅ Регуляция уровня сахара:
Исследования показывают, что кориандр может помочь стабилизировать уровень глюкозы в крови, что особенно важно для тех, кто следит за своим здоровьем.  

✅ Поддержка сердца: 
Благодаря калию и магнию микрозелень кориандра укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует давление и улучшает кровообращение.  

✅ Противовоспалительные свойства:
Эфирные масла и фитонутриенты в кориандре помогают уменьшать воспаления, что особенно полезно для людей с хроническими заболеваниями.  

🌿 Как использовать микрозелень кориандра?  
Добавляйте её в салаты, смузи, супы, бутерброды или украшайте любимые блюда. Она придаст свежий аромат и пикантный вкус, а также сделает ваше питание более полезным! 🥗🍜  

💡 Интересный факт:  
Микрозелень кориандра содержит в 4-6 раз больше питательных веществ, чем взрослое растение. Это делает её идеальным выбором для тех, кто хочет получить максимум пользы из минимального количества продукта.

🌱МИКРОЗЕЛЕНЬ КОРИАНДРА: ВКУС И ПОЛЬЗА

🌟 Специальное предложение! Только с 1 по 7 марта!🌟  

💚 Курс витграсса на месяц (36 порций по 30мл) всего за 2100 рублей! 💚  

Весна — идеальное время, чтобы зарядить организм витаминами и энергией! 🌱✨ Витграсс — это настоящий суперфуд, который поможет вам:  

✅ Укрепить иммунитет после зимы.  
✅ Наполнить организм витаминами А, С, Е, железом, магнием и антиоксидантами.  
✅ Очистить организм от токсинов и улучшить пищеварение.  
✅ Повысить уровень энергии и улучшить общее самочувствие.  

🌿 Весной наш организм особенно нуждается в поддержке. Витграсс — это натуральный источник хлорофилла, который помогает бороться с усталостью, улучшает состояние кожи и дарит заряд бодрости на весь день!  

🔥 Не упустите шанс начать весну с пользой!  
📅 Акция действует  с 1 по 7 марта.  
💰 Цена курса на месяц — 2100 рублей (вместо 2955 рублей).

ВЕСЕННЯЯ АКЦИЯ НА ВИТГРАСС😍🌾🌱

🌱 Откройте для себя силу сока витграсс — натурального суперфуда! 🌱  

Сок витграсс — это не просто тренд, а мощный источник здоровья, польза которого подтверждена научными исследованиями. Вот несколько доказанных фактов о его свойствах:  

✅ Натуральный детокс  
Сок витграсс содержит до *70% хлорофилла* — природного антиоксиданта, который помогает выводить токсины из организма, улучшает состояние кожи и укрепляет иммунитет. Исследования показывают, что хлорофилл способствует очищению печени и улучшает общее самочувствие (источник: National Institutes of Health, NIH).  

✅ Концентрат витаминов и минералов  
Всего *30 мл сока витграсс* содержат столько же питательных веществ, как порция свежих овощей. В нем есть витамины А, С, Е, железо, магний, кальций и все *9 незаменимых аминокислот, которые поддерживают организм на клеточном уровне (источник: *Journal of Food Science and Technology).  

✅ Улучшает пищеварение  
Ферменты в соке витграсс, такие как *протеаза* и *амилаза, помогают расщеплять пищу, улучшают усвоение питательных веществ и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Исследования подтверждают, что эти ферменты способствуют снижению воспалений в ЖКТ (источник: *International Journal of Food Sciences and Nutrition).  

✅ Заряд энергии  
Благодаря высокому содержанию железа и магния, сок витграсс помогает бороться с усталостью, повышает уровень гемоглобина и насыщает клетки кислородом. Исследования показывают, что регулярное употребление сока витграсс может снизить симптомы анемии (источник: Journal of Alternative and Complementary Medicine).  

✅ Защита от старения  
Антиоксиданты в соке витграсс защищают клетки от повреждений свободными радикалами, замедляют процессы старения и снижают риск хронических заболеваний. Исследования подтверждают, что антиоксиданты в витграссе помогают бороться с окислительным стрессом (источник: Oxidative Medicine and Cellular Longevity).  

✨ Почему выбирают нас?  
- Мы используем только *органическую пшеницу*, выращенную без химикатов.  
- Каждая партия сока готовится свежей, чтобы сохранить максимум полезных свойств.  
- Удобная доставка — вы получаете свежий сок прямо к двери.  
БАД. Не является лекарственным средством.
💚 Попробуйте сок витграсс уже сегодня и ощутите разницу!
Сделайте шаг к здоровью и энергии вместе с нами.